Frutas y Navidad

Aunque las frutas y verduras en Navidad no sean las protagonistas de estas fechas,mas bien los dulces típicos,hay lugares donde pasa todo lo contrario como es por ejemplo en República Dominicana donde sus calles se llenan de puestos que venden frutas y golosinas.

Fijaos qué racimos de uvas...como para cogerlas para las campanadas...

La gente que sale a pasear disfruta de la calidad de las frutas que estos puestos ambulantes ofrecen en estas fechas y algunas golosinas para los mas pequeños...

No hay mucha variedad pero teniendo en cuenta que son frutas de temporada,maduradas y recolectadas a su debido tiempo podemos imaginas lo sabrosas que deben de estar y como cada año muchas familias se sacan su sueldecito con estos puestos...

Aquí exceptuando las uvas de fin de año,no son unas fechas muy típicas para el consumo de fruta y verduras pero siempre hay una cabeza pensante por ahí que bueno,utiliza las frutas de manera ornamental para que estén siempre presente en nuestros hogares,como estas coronas por ejemplo...

O esta otra,mucho mas navideña...

Hacer un árbol de navidad con manzanas...

También podemos hacer un árbol de navidad con fresas y ponerlo de postre en nochebuena,que después de una comida copiosa seguro que nos las comemos mejor que un trozo de tarta o de dulce...

Aunque siempre tenemos la opción de utilizar la imaginación y crear postres tan divertidos y sabrosos como estos papá Noel hechos con fresa ,nata y frambuesa...

Y por último las doce uvas insertadas en una brocheta y dispuestas de tal forma que parezcan un árbol de navidad...
Para los que siguen este blog,los que entran por casualidad...a todos,desearos desde "Frutería la cochera" unas Felices Fiestas y un própero Año Nuevo.

                                                          ¡¡FELIZ NAVIDAD!!

¿Esto es una fruta?

Mirando y buscando fotos e imágenes interesantes de frutas y verduras he encontrado varias que me han llamado mucho la atención...y no precisamente por su rareza o aspecto si no por su forma,forma que nosotros hemos dado artificialmente.
Imaginaos por un momento que vais a la frutería a comprar un kilo de peras y os encontráis esto:

Una dependienta que os ofrece una pera con forma de buda...bueno aquí os ofrecerían una con forma de la virgen del Rocío por ejemplo,pero al caso¿no os quedaríais con cara de póker?Pero claro,esto tiene una explicación...

Y es tan fácil como esta...meter la pera en un molde cuando aún es pequeña y dejar que crezca cogiendo la forma del molde en este caso de buda.

Fijaos como quedan las peras en el árbol...mas de uno pensaría que es un árbol sagrado o algo por el estilo je je je
Aquí en España hay un agricultor granadino que lleva varios años haciendo lo mismo pero en vez de peras con pepinos...

Aquí tenéis el molde con el pepino dentro y este es el resultado:

Pepinos con forma de corazón y de estrella que seguro dan a nuestras ensaladas un toque divertido...y seguro que más de uno comería pepino sólo con la forma que tiene,sobre todo los niños que eso de las formas les encanta...si no mirad como quedan:

¡Que ensalada tan llamativa y apetitosa!
Las sandías japonesas son ya viejas conocidas...

Como ellos de sitio están mas bien escasos al crear las sandías cuadradas pensad por un momento el sitio que os ahorráis en la nevera.Pero no me imagino yo comiéndome una calá sandía cuadrada,prefiero la redonda de toda la vida...pero para ocasiones especiales también tienen otras formas...

Una sandía con forma de corazón...que mona...
Pero la cosa tiene tomate...

¡También hay tomates cuadrados!La de tomates que deben de caber en una caja,todos en hilera y tan bien puestos...

Mirad como quedan...
Pero los chinos no dejan de sorprendernos,se atreven con toda clase de frutas y las naranjas no van a ser menos...

Ni los melones...

Que cosa tan original...sólo por la forma mas de uno lo compraría...
Todo esto que he encontrado por la web son frutas naturales que al ser metidas en un molde cogen la forma que este molde tenga ahora diferente es lo que hacen con fotoshop que a veces parecen de verdad.

Mas de uno se creería que esta es una naranja-platano o un plátano naranja...

O que hay manzanas asesinas colgando de nuestros árboles...

O manzanas caníbales que se comen a sus congéneres...jajajajaja
Otro post curioso que me ha gustado enseñaros y aunque nos empeñemos en cambiar las cosas a veces la naturaleza nos sorprende con sus propias creaciones sin utilizar ningún tipo de molde.

¡Hasta otra amigos!

Cargados hasta las trancas

Esta entrada es diferente a las anteriores publicadas,no voy ha hablar de una fruta o verdura concreta sino mas bien de montones de ellas y de como algunos la transportan en sus vehículos hasta el punto de casi echarnos a reir.
Imaginaros que pincháis una rueda....menuda gracia tener que descargar todo para cambiar el neumático,aunque este coche creo que tiene un problema peor...

¡Menudo montón de piñas!

Ningún problema para este conductor que lleva el coche hasta arriba de piñas...pero lo bien colocadas que las tiene...seguro que cuando coja una curva ni se inmutan...jajajaja

Este hombre ha pinchado...con el coche cargado de patatas el gato que esté utilizando debe de ser el de un camión por lo menos...

Este otro ha tenido la deferencia de separar las variedades de manzanas,las rojas las lleva en cajones de madera y las amarillas a granel por todo el coche...y digo yo¿por donde cogerá las manzanas,por la ventanilla?

A este otro no le hace falta ningún furgón para transportar la fruta y si no me equivoco es el mismo coche que el de la primera foto...tantos años pagando un furgón y mira que fácil me lo han puesto...

Una imagen que estamos acostumbrados a ver...el coche que recorre las calles de nuestra localidad pregonando sandías y melones...

Y hay quien no sabe donde guardar los tomates de pera...¿donde mejor que en el coche?

Esta carga si que me gusta....el coche está lleno de nueces...¡que ricas!

 Y he dejado para lo último esta tienda ambulante diría yo mas que coche...este vendedor lleva un puesto con ruedas,así no pierde el tiempo ni cargando ni descargando.
Espero que estas fotos os hayan hecho pasar un ratito simpático...hasta la próxima.

Batatas:cosmética en la cocina

El otoño está a la vuelta de la esquina y ya están llegando al mercado algunas de las frutas de temporada como son las batatas.
A la mayoría de nosotros no nos llama mucho la atención y a los niños (por lo menos a los míos) les cuesta muchísimos probar siquiera su sabor,pero aparte de asadas he encontrado una receta que tal vez por su nombre llame la atención a más de uno...http://www.dulcesbocados.com/2010/12/turron-de-boniato-y-chocolate.html, en este enlace encontrarás una deliciosa receta de cómo hacer turrón de boniato y chocolate.

Otra forma de hacerla es la tradicional que todo el mundo conoce : asadas.Sólo necesitas batatas y un buen horno.Yo las lavo muy bien y le quito las raíces y las meto al horno a 180ºC.A la media hora les doy la vuelta y ya me fijo en lo tiernas que estén,a veces las compramos muy tiernas y no hace falta siquiera de darles la vuelta pero hay ocasiones en las que son mas duras y necesitan un poco más de tiempo de cocción.

Hay varias clases de batatas pero las que encontraremos más fácilmente en el mercado es la roja y todas ellas tienen algo en común:la gran cantidad de betacarotenos que poseen que hacen que tenga ese intenso color y antioxidante natural que ayudan a que nuestras células se mantengan mas sanas.

También poseen mucha fibra que ayuda a mantener la línea (afuera eso de que engorda) y de vitaminas B que aportan energía al cuerpo.El boniato es un formidable nutriente para la piel que neutraliza las arrugas a la vez que genera nuevas células dérmicas.Y teniendo en cuenta como está el mercado nos podemos dar una saludable sesión de belleza por poco menos de un euro.

Otra de las cosas que he observado en los años que llevo vendiendo frutas y verduras son las formas curiosas que pueden llegar a tener algunas hortalizas.Os he mostrado un par de fotos pero os aseguro que si hubiera tenido en mas de una ocasión una cámara a mano tendría un book bastante amplio,pero nada comparado con Carl Warner,un fotógrafo británico que se dedica ha hacer paisajes con todo tipo de frutas,verduras y hortalizas.

Esta foto es una de ellas en las que utiliza boniatos,una hoja de lombarda para el cielo,troncos de brocoli para el precipicio...genial.
Espero que este post os haya aportado alguna información útil...me ha gustado mucho compartirla con todos vosotr@s...¡Hasta la próxima!

I love pepino

Sin duda alguna el primer post que hago se lo dedico a la verdura que mas se lo merece :el pepino.
Después de las declaraciones de la ministra de sanidad alemana diciendo que una partida de pepinos españoles eran los portadores de una bacteria que había provocado la muerte a varias personas y otras muchas estaban muy enfermas en su país sufrimos lo que popularmente se llamó la crisis del pepino.Y no sólo del pepino,muchas empresas dedicadas a la exportación de verduras vieron como sus envíos al extranjero empezaban a cancelarse,ni pepinos ni sandías ni melones,nada que viniera de España estaba bien visto.

Menos mal que con el paso de los días se pudo demostrar que nuestros pepinos estaban "limpios" y que lo  que les podía aportar eran vitaminas y nutrientes.Pero el daño ya estaba hecho...toneladas de fruta y verduras se pudrieron esperando un comprador que nunca llegó.
Ya ha pasado un tiempo prudencial ,no se escucha hablar mucho del tema y vamos recuperando la normalidad...

Y ya que estoy hablando de empresas y pepinos me gustaría mencionar a una familia de Torrenueva (Granada),Francisco y Antonio Escobar,que llevan unos años cultivando los pepinos de una forma muy especial...

Viendo que cultivando los pepinos de forma tradicional veían como sus ganancias se las llevaban los intermediarios encontraron por internet imágenes de frutas con formas muy curiosas y pensaron ¿Porqué no hacerlas con el pepino?Dicho y hecho,pidieron el material y al cabo de unos meses ya tenían sus primeros pepinos con forma de corazón.

Este es el "molde" que se utiliza para dar la forma,metes el pepino cuando aún es pequeño y a la vez que crece va cogiendo la forma del molde,en este caso de corazón.
Ahora os pongo un texto y una receta de un blog llamado Roses Vermelles .

El cultivo del pepino se confunde con la historia de la humanidad. Originario del sur de Asia, se cultivaba en la India hace más de 3.000 años. En Grecia y Roma fue adoptado como alimento y extendido por los romanos por toda Europa y Colón posteriormente a América. Es de la familia de las Cucurbitáceas y necesita de un clima templado, para su cultivo.

El nutriente más abundante del pepino es el agua . Una pequeña cantidad de caroteno beta se encuentra en la cáscara verde, pero una vez pelado la cantidad se reduce a cero. Los pepinos con piel tienen contenido en fibra y vitaminas.

Como tiene propiedades diuréticas y laxantes es un buen ingrediente para las dietas de adelgazamiento, el tratamiento de la gota , la obesidad y enfermedades del corazón. También como alivio de ojos cansados e inflamados, la picadura de avispa y especialmente como mascarilla para la piel

CREMA DE PEPINO:

3 o 4 pepinos

1 yogur

1 medida de yogur de nata para cocinar

1 cucharadita rasa de curry

- sal

- pimienta.

- Quitar las puntas de los pepinos y trocear el resto

- colocar en una cazuela con dos vasos de agua, salpimentar,tapar y cocer durante 15 minutos y apartar

- añadir el resto de ingredientes y pasar por el pasapures, rectificar de sal si es necesario

          SE PUEDE SERVIR FRIA O CALIENTE.

Y como no el gazpacho de toda la vida donde el pepino juega un papel muy importante ya que un gazpacho sin pepino es como un jardín sin flores.

Bueno,espero que el post os haya gustado un poco o por lo menos entretenido.Os dejo y me voy a buscar información para la próxima entrada que va a resultar muy dulce...

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